焦点日报：腌咸鸭蛋出油的方法_腌咸鸭蛋出油的秘方
发布日期： 2023-04-22 17:55:25 来源： 互联网
【资料图】
1、准备材料：鸭蛋25个，高度白酒2.5斤，盐1袋鸭蛋用水泡2分钟后用钢丝球将鸭蛋擦洗干净。
2、2、清净干净的鸭蛋放在阴凉处晾干备用。
3、3、取两个小碗，一碗装白酒，一碗装精盐。
4、4、将鸭蛋先在白酒中滚一下，再在盐中再滚一下。
5、5、滚好的鸭蛋用方便袋包好，放入冰箱冷藏。
6、6、一周后咸鸭蛋就腌好了，取出即可食用。
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