当前动态:葱油鸡蛋饼（葱油饼的做法
发布日期： 2023-06-19 09:34:24 来源： 互联网
一、葱油鸡蛋饼的材料：
(资料图片仅供参考)
1.主要材料：鸡蛋、面粉、油葱。
2.辅料：盐、糖、香油。
二、葱油鸡蛋饼的做法：
1.准备材料：将鸡蛋打开，把蛋清、蛋黄分开；切碎油葱，备用；准备其他辅料。
2.蛋清和蛋黄分别打散，蛋清加入少许盐拌匀；锅中倒入适量油，烧热，将油葱爆香；将蛋清倒入锅中煎1-2分钟，另一侧煎1-2分钟，然后将面粉放入锅中煎1-2分钟，将蛋黄倒入蛋清中煎1-2分钟，混合煎好后，将锅中煎的东西取出，放入碗中，再加入香油和糖拌匀做成葱油鸡蛋饼。
3.葱油鸡蛋饼就可以做好了。最后可以将葱油鸡蛋饼放到盘子中，装饰一下，就可以开始用餐了。
三、葱油鸡蛋饼的特点：
1.葱油鸡蛋饼富含多种营养，有助于健康。
2.口感十分香，多汁，由于鸡蛋营养丰富，无论做什么菜肴都是上等食材。
3.葱油鸡蛋饼还可以当作饭后小点心或早餐，口感鲜美、营养多样，舒适满足。
4.当面对不知如何搭配的食材时，葱油鸡蛋饼也是个不错的选择，既能满足食客的口味，也不会占用很多时间和精力。
一、四材料：鸡蛋、油、葱、面粉
二、准备：
1. 将葱洗净、切碎、备用；
2. 将鸡蛋打散，加入适量盐搅拌均匀；
3. 将油取适量加入鸡蛋；
4. 将面粉取适量加入碗中；
三、烹饪步骤：
1. 锅内放入适量油，烧热；
2. 倒入打好的鸡蛋液、葱碎，中小火翻炒；
3. 加入面粉，小火翻炒，使蛋汁变稠；
4. 烧至熟后取出，放在盘中即可。
四、注意事项：
1. 鸡蛋液可根据喜好加入盐、胡椒、香料等调味；
2. 炒鸡蛋时要小火翻炒，防止炒糊；
3. 面粉的量一定要加够，才能熟透；
4. 鸡蛋液熟化后出锅即可，不要过熟，否则口感硬质。
本文葱油鸡蛋饼（葱油饼的做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
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