早餐吃点啥？杨浦这里的睦邻小厨很有料→

发布日期： 2023-08-18 17:04:56 来源：人民网

破晓时分，寻着熟悉的烟火气，15分钟内即可步行到达一家睦邻小厨。在这里，有人与你“共清晨”，也有人问你“粥可温”。

(相关资料图)

作为一项民心工程，杨浦区开设的睦邻小厨，以物美价廉、种类丰富、干净卫生、品质服务为主要特征，为市民提供一日三餐的便利。其中，高性价比的早餐琳琅满目，收获了颇高的人气与口碑。如今，睦邻小厨已成为邻里间的情感链接地，是社区充满人情味与烟火气的地方。

相约隆昌路

特色早餐“添活力”

刚过早晨五点，定海路街道隆昌路睦邻小厨便迎来大批顾客，为市民提供“四大金刚”、五谷杂粮、生煎锅贴、包子馒头、豆花及各色粥点等40余种特色早餐，既能满足老年人的膳食营养，又能满足附近白领的用餐需求。“我年纪大了，买菜、烧饭都很吃力，但睦邻小厨为我们解决了很大一部分的问题。”前来就餐的阿姨谈起睦邻小厨，脸上顿时有了笑容。

这家睦邻小厨的占地面积为237平方米，原先是定海路街道生活服务中心，经过升级改造，如今为周边市民提供一日三餐的贴心服务。“不图利，只为方便社区居民”是餐厅一以贯之的目标，色香味俱全的菜品背后，离不开点心师傅纯手工制作的辛苦付出。每天早晨三点，师傅已到店，开始准备各种早餐材料。透明玻璃的上写着菜品的价格：肉包2元、花卷刀切1元、生煎锅贴6元、油条2元……几年来，菜品价格从未改变，始终贯彻惠民利民的宗旨。

前往睦邻小厨的就餐人群以中老年人为主，为此，餐厅在早餐上更加注重营养和传统适口性，例如锅贴、生煎、韭菜包、白粥、豆浆、豆花等都是“明星菜品”。餐厅运营方负责人王修平说，这里早餐最大的亮点就是种类齐全，符合老年人群口味，软烂酥口，易于消化吸收，并在油、盐、糖方面做了很好的平衡。如今，隆昌路睦邻小厨已成为众多市民的“元气驿站”。

地址：杨浦区隆昌路521号（近长阳路）

开放时间：早餐6点

相聚长海路

暖心早餐“助健康”

居住在长海路街道的丁阿姨和顾阿姨，是浣纱睦邻小厨的常客，她们常结伴成为“饭搭子”。71岁的丁阿姨说，我们一般七点就来吃饭了，小顾她眼睛不太好，这边的工作人员都会对她特殊照顾。”让两位阿姨赞不绝口的浣纱睦邻小厨，仅经营两年，便吸引诸多居民，成为“铁杆粉丝”。

天刚亮，就已经有老人走进餐厅，吃上几个锅贴，来上一碗汤面，整个人一下子就精神了起来。爷叔一起边吃边聊，咬一口热乎的麻球，谈论着最近的养生心得。目前，餐厅已有不少明星菜品，其中纯手工打造的小笼包作为“人气王”，常常引得市民前来“抢购”。

经由师傅的手工制作，让新鲜的食材焕发出好滋味，提升了居民“口中”的幸福感。在这家睦邻小厨，所有的食材均为现做现售，真正把“早餐工程”打造成令人安心的“民生工程”。每周五，餐厅都会发布下一周的菜单，让18种菜品“花式”进入窗口售卖，线下还配有专业的养老顾问，为老年群体提供优惠、补贴等政策解答与帮助。到了特殊节日，餐厅都会开展老年群体的专属活动，推出打折优惠，送上传统特色食品，与居民共度佳节。

近年来，睦邻小厨的工作人员经常主动下沉社区推广老年餐服务，并与居委会进行密切合作。睦邻小厨的负责人徐建华说，未来，浣纱睦邻小厨将在服务质量与服务方式两方面“做文章”，一方面要对糖尿病、术后病人等群体进行食谱配置，做到食谱和食材标准化。另一方面，要为居民提供更为精细的服务，配合大型社区的居委提供热食打餐服务，再进行小区现场分餐服务。“不只是解决老年人的温饱问题，还要让他们吃好、吃出健康。”